地理環(huán)境
佛山位于中國廣東省中南部,東經(jīng)113°06',北緯23°02',地處珠江三角洲腹地,毗鄰廣州,與香港、澳門分別相距231公里和143公里。佛山氣候溫和,雨量充沛,四季如春,屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候,年平均氣溫23.2°C,自古就是富饒的魚米之鄉(xiāng)。珠江水系中的西江、北江及其支流貫穿佛山全境,屬典型的三角洲河網(wǎng)地區(qū)。
行政區(qū)劃
佛山市現(xiàn)轄5個(gè)市轄區(qū):禪城區(qū)、順德區(qū)、南海區(qū)、三水區(qū)、高明區(qū)。
人口
根據(jù)2010年的第六次全國人口普查,佛山常住人口為7194311人,同第五次全國人口普查的5337888人相比,十年共增加1856423人,增長34.78%。年平均增長率為3.03%。其中,男性人口為3875041人,占53.86%;女性人口為3319270人,占46.14%???cè)丝谛詣e比(以女性為100)為116.74。0-14歲人口為852619人,占11.85%;15-64歲人口為5968913人,占82.97%;65歲及以上人口為372779人,占5.18%。
2014年末,佛山常住人口735.06萬人,比上年末增加5.49萬人,增長0.75%。據(jù)戶籍人口統(tǒng)計(jì),年末全市總戶數(shù)116.26萬戶,總?cè)丝?85.61萬人,比上年末增加4.00萬人。
佛山是著名僑鄉(xiāng),祖籍佛山的華僑和港澳臺同胞達(dá)140萬人,其中港澳同胞80多萬人,旅外僑胞達(dá)240萬人。
教育
2014年末,佛山全市共有普通高等學(xué)校3所,全年招生1.65萬人,在校學(xué)生4.67萬人;普通高中58所,招生3.87萬人,在校學(xué)生11.37萬人;初中135所,招生6.44萬人,在校學(xué)生19.40萬人;小學(xué)406所,招生8.61萬人,在校學(xué)生47.44萬人;幼兒園837所,招生8.40萬人,在園幼兒25.14萬人。學(xué)齡兒童入園率99.81%,小學(xué)畢業(yè)升學(xué)率100%,初中畢業(yè)升學(xué)率99.06%,普通高中畢業(yè)升學(xué)率94.32%。
科技
佛山作為中科院與廣東省全面戰(zhàn)略合作重點(diǎn)示范市,積極開展與中科院的戰(zhàn)略合作,共建中科院佛山產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與育成中心,已建成6個(gè)專業(yè)中心和3個(gè)創(chuàng)新平臺,開展合作項(xiàng)目313項(xiàng)。啟動“中國南方智谷”建設(shè),已有廣東西安交通大學(xué)研究院等10個(gè)科研項(xiàng)目簽約入駐。
2014年末,佛山全市共有各級工程中心1004家,其中省級工程中心204家,市級工程中心285家。高新技術(shù)企業(yè)618家,其中國家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)(集團(tuán))38家。新增省級工程中心44家。全年獲省級科學(xué)技術(shù)獎勵16項(xiàng),市級科學(xué)技術(shù)獎勵99項(xiàng)。全年發(fā)明專利申請量7259件,授權(quán)量1109件。新增中國馳名商標(biāo)16件。全年獲得廣東省名牌產(chǎn)品187個(gè),有效期內(nèi)廣東名牌產(chǎn)品399個(gè)。
旅游
佛山河網(wǎng)密布,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,是獨(dú)具特色的嶺南水鄉(xiāng)。佛山祖廟、西樵山、南風(fēng)古灶、清暉園、皂幕山、南國桃園、陳村花卉世界、三水荷花世界被評為“佛山新八景”。其中,佛山祖廟融古代陶瓷、木雕、鑄造、建筑藝術(shù)于一體,被譽(yù)為“東方藝術(shù)之宮”;西樵山是國家級風(fēng)景名勝區(qū),有“南粵名山數(shù)二樵”之美譽(yù);順德清暉園與佛山梁園是清代廣東四大名園;高明皂幕山是佛山最高峰;陳村花卉世界是中國南方最大的花卉生產(chǎn)交易基地和花卉文化主題公園;三水荷花世界是現(xiàn)世界上規(guī)模大、品種資源豐富的荷花生態(tài)園。還有嶺南天地(東華里)、康有為故居、寶林寺、蘆苞祖廟、大旗頭古村、黃飛鴻紀(jì)念館、李小龍紀(jì)念館等文化景點(diǎn)。還有始建于宋元豐年間(1078-1085年)的佛山祖廟、清代廣東四大名園之二順德清暉園和佛山梁園,國家級風(fēng)景名勝區(qū)南海西樵山,以及古跡市區(qū)孔廟、仁壽寺,南??涤袨楣示?,順德西山廟,順德李小龍紀(jì)念館,三水蘆苞胥江祖廟、文塔,高明文昌塔、靈龜塔等。
佛山新八景:西樵疊翠(南海西樵山)、祖廟圣域(佛山祖廟)、清暉毓秀(順德清暉園)、古灶薪傳(禪城南風(fēng)古灶)、花海奇觀(順德花卉世界)、云水荷香(三水荷花世界)、皂幕凌云(高明皂幕山)、南國桃源(南海南國桃園)。
飲食
佛山是珠江三角洲的“美食之鄉(xiāng)”,粵菜發(fā)源地之一。這里土地肥沃,水網(wǎng)交錯(cuò),物華天競,“海陸空”物產(chǎn)頗豐。無論天上飛、地上走、土里鉆、水中游的動物,還是那青蔥滴翠的各種果蔬,在廚藝大師們的精心烹調(diào)之下,都能變成美味佳肴
佛山有許多小吃,如佛山扎蹄、佛山公芝麻餅、大良野雞卷、大良磞砂、大良姜汁撞奶、炸牛奶、雙皮奶、小鳳餅,南海魚生、大福餅、九江煎堆、三水狗仔鴨、水晶餃、甘筍蒸餅、西樵大餅、佛山九層糕、石灣魚脯、佛山柱侯醬、蠶蛹、白糖棉花糕、應(yīng)記云吞面、金源酒家甘筍蒸餅、汾寧白糖棉花糕、大可以狀元及第粥、盲公餅、高明瀨粉等許多小吃。
佛山人根據(jù)不同的地方的特產(chǎn)與口味,創(chuàng)制了許多風(fēng)格各異的美食菜點(diǎn)。佛山的柱侯食品,順德的“鳳城(大良)炒賣”,聲名遠(yuǎn)播。佛山的許多小吃,如佛山盲公餅、大良蹦砂、扎蹄,大良野雞卷、炸牛奶、蹦沙、南海魚生、大福餅、九江煎堆等皆名聞遐邇。
曲藝
佛山是“南國紅豆”粵劇的發(fā)源地。誕生了粵劇藝人的代稱——“紅船子弟”和粵劇最早的戲行組織——瓊花會館。民間自發(fā)組織的粵劇演唱“私伙局”是佛山文化的一大特色,至今長盛不衰。每年一度舉辦的瓊花粵劇藝術(shù)節(jié),使佛山呈現(xiàn)“紅船泊晚紗,萬人看瓊花”的盛況。